memo diary

 

先日友達に貰ってすごく美味しかったので 作り方を教えてもらった。
材料を用意して甘酢醤油たれを混ぜるだけ。
んん〜　貰ったのとちょっと味が違うなぁ。
砂糖を減らしたからかな？




昨日来た友達に いりこの佃煮を教えてもらったんです。
又昨日は海苔の佃煮を持ってきてくれた。
板海苔が古くなったら佃煮にするとか。
これが香りが良くて美味しかった。
市販の海苔佃煮は買わないよって言ってた。
手作り好きの彼女さすがです。
　勿論作り方を教えてもらいました。

   

ちょっと出かけて遅くなったので こちらでお昼を食べて帰った。
本日のおすすめランチです。
美味しくて 温まりました。

  
別に頂いた ギョーザ と 紫芋アイスクリーム

  
えびす饅頭

  
むらすずめ

  
きび大福

  

美観地区をブラブラ歩いていて こちらの記事 を思い出し
２月末まで開催の あんこめぐり のパンフレットを貰いに観光案内所へ。
久しく食べていないお饅頭などを買って
スタンプ３個もらったので Ｃコース応募できます。
近周りのお店をもう３店行こうかな。

せとの恵み

  
カキと黄ニラの卵とじ鍋　　レンコンまんじゅう　　　タコのから揚げ

  
　
市内のホテル・旅館・料理店などが
　地元の食材を使ってランチを作っている
　３月末までの 催し です。
友達と２人で こちら のランチをおいしく頂きました。
美観地区はかなり歩いている彼女だけど
こちらのお店は初めてだとか。
入るなり うわぁ〜素敵なお店 と大喜び。



    
  
  

市民会館で開催されている くらしき　『この器 この花』 展 へ。
陶芸家さんの器と それに入れられたいけ花が素晴らしかった。
お琴と尺八の演奏が流れている中で お抹茶を頂いた。
　是非見たいという友達がやって来て一緒に楽しんだ。
彼女は３年も陶芸教室に行ってて素晴らしい器を作っている。
ゾクゾクすると言って喜んでいた。　

賞味期限が近くなって４割引きのシールが貼ってある生クリーム。
あっ お買い得　何か作ろう とカゴに入れる。
そして数日が ・・・　とっくに期限は過ぎ
どうしょう どうしょう 何を作ろう と迷い
簡単なパンナコッタになってしまった。


   
生姜と胡麻のパウンドケーキ　　　　ピザパン　　　　シーチキンサラダパン　　　　

  

  
   

こちらのケーキ屋さん 移転して今日オープンされました。
開店時間に行ったところ すでに長い列。
お買い得の チーズケーキ と 福福袋 を買って帰った。

　　先日作ったクラッカーなどは
　　とっくに無くなってしまっているので
　　また こちら から焼いた。
　　レーズンサンドクッキー です。
　　ちょっと伸ばし過ぎて崩れ気味だけど
　　しっとり さくさくっ として
　　たっぷりのレーズンがとっても美味しい。

　　オートミールクッキー。
　　チョコチップたっぷり入れました。
　　オートミールのざっくり感が
　　なんとも美味しい。

最近 こちらの本 から焼いたお菓子です。
シンプルな材料で 作り方は簡単なので
ささっと 作れて おいしい。
どれも食べだすと止められない。
すぐ無くなり また作りたくなる。

 
のり塩クラッカー
捏ねている時も 焼きあがりも のりの良い香り

 
黒ごまクッキー
たっぷり入った黒ごまがおいしい。

 
コーヒーとピーカンナッツのビスコッティ
サクサク 香ばしくて 美味しい

ご近所のお友達の Ｈ さんから頂いた手作りケーキ。
何回も頂いているんだけど何ていうケーキなんだろう？
ミルフィーユのような ・・・  また聞いてみよう。
サクサクパイ生地に
洋ナシのシロップ煮と生クリーム
上にはパイを崩したのが振りかかっています。
パイ生地を上手に作られるんですよね。
絶品です　美味しいです。 



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お弁当箱にちょうど良いのがあったので買った。
５つの仕切りがあって 汁物でも大丈夫だし
ささっと詰められて楽ちん。
今日のＳちゃんの夕飯弁当
鮭の南蛮漬け
ポーチドエッグ ブロッコリー トマト
キャベツとウインナーのカレー炒め
チョコバターケーキ いちご
梅干しご飯

こちらの本 から焼いたチョコバターケーキ。
ワンボールで作り方は簡単。
コーンスターチを入れるのって初めて。
軽いケーキになるのか？
初めて作ったものを無謀にも手土産にした。
味見用にもう一度焼いてみなきゃ って反対ですね。
先に味見してから 手土産にするべきです。